Chai – O tradicional chá indiano
A bebida mais popular da Índia, tanto para indianos quanto para estrangeiros! Faça chuva ou faça sol (mesmo que mais de 45 graus) lá está ele, em pleno final de tarde.
Cada família indiana prepara seu chai de uma forma diferente e há inúmeras receitas por aí.
Mas, nós aqui do Viajando Fácil vamos compartilhar uma receita com vocês que já foi testada e aprovada por muitos. Lembrando que essa receita é para 2 pessoas.
Ingredientes:
– 1 copo de leite
– 1 copo de água
– 2 saquinhos de chá preto
– 1 colher (sopa) de açúcar
– 2 rodelas de gengibre pequena (mais ou menos meio cm)
Opcionais:
– 1 canela em casca
– 2 cardamomos abertos
– 2 cravos da Índia
Como fazer:
Coloque todos os ingredientes, exceto o chá preto em uma panela e leve ao fogo médio. Assim que começar a ferver, coloque os saquinhos e desligue o fogo. Tampe e deixe em infusão por 5 minutos. Passado este tempo, coe o chá e sirva com biscoitos amanteigados!
Pronto! Muito fácil né?
Faça e nos conte nos comentários se você gostou! Ou melhor ainda, tire uma foto bem bacana e nos marque no insta!
Imagem do post por Julija Dimitrijeva – Getty Images Pro